Festival Mole de Mayo de Pilsen

El festival Mole de Mayo cuenta con mole y otros alimentos mexicanos, un mercado de artesanías y lugares de entretenimiento que incluyen un ring con los tradicionales luchadores mexicanos.

El mole es una salsa tradicional mexicana hecha típicamente de pimientas de chile, de especias  y de otros varios condimentos. La versión de mole más clásica es una salsa de color rojo oscuro o marrón que se sirve generalmente sobre varios tipos de carnes o enchiladas.

En México el mole es un alimento básico en la mayoría de los hogares y la comunidad mexicana de Chicago lo celebra con este festival anual.

Información sobre el festival Mole de Mayo

El festival se desarrolla en el histórico barrio de  Pilsen (Ashland y 18th Street).

Viernes 26 de mayo a Domingo 28 de mayo de 2017

Este evento de 3 días incluirá un concurso de Mole donde los chefs de restaurantes locales competirán por uno de los dos premios:

1. Premio al mejor Mole de Mayo.

2. Premio a la elección de la gente.

Junto con los tradicionales puestos de mole, este festival al aire libre tendrá:

  • – Conjuntos musicales en vivo.
  • – Lucha libre (actuaciones de luchadores mexicanos)
  • – Comerciantes.
  • – Artesanos.
  • – y MUCHO MOLE!

Sitio de Facebook de Mole de Mayo